ریسرچ اور ملٹی سیکٹرل اپروچ کے ذریعے غذائیت کو بڑھانے کے موضوع پر سیمینار کا انعقاد
ایم این ایس زرعی یونیورسٹی میں ڈیپارٹمنٹ آف ہیومن نیوٹریشن اینڈ ڈائٹیٹکس اور اکیڈیمیا اینڈ ریسرچ نیٹ ورک پنجاب کے تعاون سے ریسرچ اور ملٹی سیکٹرل اپروچ کے ذریعے غذائیت کو بڑھانے کے موضوع پر سیمینار کا انعقاد کیا گیا۔
اس موقع پر وائس چانسلر پروفیسر ڈاکٹر اشتیاق احمد رجوانہ نے "سکیلنگ اپ نیوٹریشن کے اقدامات کی اہمیت اور ہماری قوم کے اندر اہم مسائل کو حل کرنے میں غذائیت کے کردار پر روشنی ڈالی، انہوں نے چین کی مثال کے ساتھ حاضرین کو بتایا کہ جہاں افراد نے غذائی مداخلت کے ذریعے چھوٹے قد کے مسائل کو کامیابی سے حل کیا ہے، یہ پیراڈائم شفٹ صحت کے مروجہ مسائل کا مقابلہ کرنے اور مجموعی فلاح و بہبود کو بڑھانے میں غذائیت کی تبدیلی کی طاقت کو اجاگر کرتا ہے۔
انہوں نے مزید کہا کہ پاکستانی گھرانوں کے اندر ایک متعلقہ رجحان یعنی ناشتے کے استعمال کی زوال پذیر ثقافت پر توجہ دینی چاہیے۔ناشتے کو غذائیت سے بھرپور غذا کی بنیاد کے طور پر تسلیم کرتے ہوئے آپ نے پیداواری صلاحیت کو بڑھانے اور مجموعی صحت کو سہارا دینے کے لیے اس اہم کھانے کو بحال کرنے کی ضرورت پر زور دیا۔مورنگا کی اہمیت کو اجاگر کرتے ہوئے کہا کہ مورنگا غذائیت سے بھرپور پودا غذائیت کی کمی سے لڑنے سے لے کر قوت مدافعت کو بڑھانے تک صحت کے فوائد کی کثرت پیش کرتا ہے۔
سیمینار کے گیسٹ سپیکر عتیق الرحمن نے مہارت سے غذائیت کی کمی اور متعدد بیماریوں کے درمیان ربط پر روشنی ڈالی اور بچاؤ کے اقدامات کے بارے میں قیمتی بصیرت پیش کی۔
سیمینار میں دماغ کی نشونما پر شدید محرومی کے خطرناک اثرات کا حل اور غذائی قلت سے نمٹنے کی فوری ضرورت پر زور دیا۔ انہوں نے بچوں میں "سٹنٹنگ” اور وبائی امراض کا ڈیٹا پیش کیا جو موجودہ چیلنجوں اور مداخلت کے راستے کی جامع تفہیم فراہم کرتا ہے۔
پروفیسر ڈاکٹر عمر فاروق اور ڈاکٹر امرین ناز نے گیسٹ سپیکر اور فیکلٹی کا شکریہ ادا کیا اور کہا کہ یہ سیمینار زرعی یونیورسٹی ملتان کی علم کے تبادلے کو فروغ دینے اور غذائیت کے شعبے میں مثبت تبدیلی لانے کے لیے غیر متزلزل لگن کا ثبوت ہے۔
اس موقع پر ڈاکٹر محمد شہباز، ڈاکٹر شبیر احمد، ڈاکٹر نگت رضا، ڈاکٹر ندا فردوس اور محمد عثمان سمیت دیگر فیکلٹی اور طلباء و طالبات کی کثیر تعداد موجود تھی۔
